創作和食 わた邊

メニュー

お魚

とりあえず盛り合わせ二人前
（三種）
1,800円
（五種）
2,800円
北海道うに半舟
4,300円
【人気】炙り〆鯖
980円
坂越カキポン酢
1,400円
タラ焼白子ポン酢
1,500円
沖縄まぐろとろ
1,800円
炙り淡路穴子
1,200円
うす造り平目
1,000円
ブリ
1,200円
甘め玉子焼
480円
焼ズワイ蟹
1,800円

お肉

（当店はA5ランク黒毛和牛のみ使用）
【オススメ】牛とろとうに海苔巻　
一人前
980円
牛とろカルパッチョ
1,800円
牛とろ淡路玉ネギ炙りユッケ
1,500円
和牛ステーキorタタキ
80g～
ヒレ
3,200円〜
イチボ
2,800円〜
和牛ビフカツ
100g～
ヒレ
3,900円〜
イチボ
3,400円〜

酒肴・冷菜

【オススメ】あての盛り合わせ
2,000円
冷製うにといくらの茶碗蒸し
一個
980円
白子とうにのジュレソース
1,400円
トリュフポテサラ
680円
手作りゴマ豆腐
580円
明石タコうま煮
780円
エイヒレ煮付
680円
バイ貝うま煮
880円
カキの佃煮
680円
プチトマト甘酢漬
580円
小松菜のおひたし
480円
チーズもろみ
480円
からすみ
880円
白ネギ明太子
480円

一品料理

白子の味噌グラタン
1,200円
海老ときのこ土瓶蒸し
1,800円
ゴマ豆腐の揚げ出し
780円
うにのさといもグラタン
一個
900円
和牛スジ煮込み
900円
栗豚の角煮
880円
ブリの塩タタキ
780円

焼物

【オススメ】きんき塩焼
3,800円～
とろ鯖塩焼
半身
1,500円
焼銀杏
880円
じゃんぼしいたけ
580円
アスパラガス
680円
万願寺ししとう
580円
【オススメ】淡路玉ネギ
580円
天使海老塩焼
4尾
1,800円
下仁田ネギ
680円

サラダ

エビとアボカドタルタルサラダ
1,500円
旬菜のバーニャカウダ
1,000円
大根からすみサラダ
980円

揚げ物

明石タコの手作りさつま揚げ
一個
400円
天使海老クリームコロッケ
一個
880円
鶏のからあげタルタルソース
900円
カキフライタルタルソース
1,200円

蒸し物

蒸しどりさっぱりソース
880円
蒸し栗豚たっぷり野菜
980円
蒸し野菜トリュフポン酢
1,200円

鍋物

※一人鍋でご用意します。
丹波篠山猪のボタン鍋
2,500円
和牛ときのこのすき焼風
2,600円
ブリと下仁田ネギのしゃぶしゃぶ
1,800円
ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
2,500円

飯物

※土鍋ご飯は20分程お時間いただきます。
北海道うにといくらの土鍋ご飯
一合～
4,200円～
ズワイカニといくらの土鍋ご飯
一合～
3,000円～
坂越カキの土鍋ご飯
一合～
2,000円～
煮穴子の土鍋ご飯
一合～
1,800円～
【人気】特製スジカレー
1,200円
【こだわり】卵とからすみの卵かけご飯
780円

デザート

※わらびもちはオーダーからお作りするので15分程かかります。
豆腐のわらびもち
580円
たっぷり黒ごまアイス
380円

※消費税は別途頂戴いたします。